铜仁 - 糖醋芝麻冰凉粉 铜仁特色小吃推荐

铜仁 - 糖醋芝麻冰凉粉 铜仁特色小吃推荐,

【导语】：铜仁传统夏时小吃，具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点，老少喜食。

　　铜仁传统夏时小吃，主要原料有：凉粉籽( 又名冰粉籽)，碱水、石灰水、白(红)糖、香醋、芝麻等。将凉粉籽装入布袋内，置于一定比例的碱水、石灰水和冷水中揉制出浆发生化学反应而成，呈乳白色晶莹透明，具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点，老少喜食。